Majs

Det finns många sorters majs inklusive sådana som passar för det nordiska klimatet. Men även de för nordiskt klimat kräver mycket sol och värme.

Det går att odla majs antingen genom att starta med förodling inomhus eller direktsådd utomhus. Förodlingen brukar startas under tidig vår medan direktsådd sker på slutet av våren.

Väljer du att förodla rekommenderas att du börjar i mars med att lägga frön i små krukor med planteringsjord. Placera sedan krukorna på en varm plats, till exempel nära ett element. Vattna regelbundet efter sådd. När fröna grott bör de stå så att de får solljus.

Majs är känslig för frost och placeras därför ut under försommaren. Planteras inte i rader utan grupper då det gynnar pollineringen eftersom denna sker med vindens hjälp. På grund av att polineringen blir otillräcklig rekommenderas det ibland att inte odla majs i växthus.

Odlas helst i djup och väldränerad jord. Jorden får gärna vara mycket näringsrik med mycket humus samt gödsel och helst inte lerjord.

Om du vill så direkt utomhus ska detta ske i slutet av maj eller början av juni då jorden blivit rejält uppvärmd (minst 15 grader brukar anges som riktmärke). Som nämndes ovan ska majs inte sås i rader utan i grupper för att vindpollinering ska ske. Pallkrage är ett bra val då jorden ofta har något högre temperatur än markodlingarnas. För att ytterligare höja värmen ett par grader används ibland fiberduk (som är tunn nog att släppa igenom solljus). Detta är en tunn väv som läggs över odlingen, vilka ibland säljs med resår får att hållas på plats över en pallkrage. Fiberduken tas normalt bort då plantorna börjar växa till sig och sommartemperaturer infinner sig.

En annan metod är att ge de tidiga plantorna som sticker upp skydd i form av till exempel en uppochnedvänd glasburk som ställs över en tid.

Fastän metoden med direktsådd innebär en kortare utvecklingsperiod är det en fördel då majs kan må dåligt av att omplaceras. Det tar cirka fyra månader för majsen att mogna. De skördas när vita trådarna börjar bli bruna.

Man ska också skilja mellan majs för djurfoder och sockermajs som den sortens majs vi äter.