Livsmedel

Fakta och jämförelser.

Fakta och kategorier av livsmedel

På Matfakta.nu presenteras fakta om kategorier av livsmedel.

Fakta och näringsvärden hos livsmedel

Information om livsmedels näringsvärde, förvaring och hållbarhet med flera uppgifter.

Mer livsmedel

På Matfakta.nu finns faktasidor om fler livsmedel:

Äpple

Kiwi

Lingon

Körsbär

Pekannöt

Spagettipumpa

Sötpotatis

Nyttigt eller onyttigt?

Matfakta.nu besvarar frågorna kring olika livsmedel:

Crème fraiche - nyttigt eller onyttigt?

Odla egen mat

Tips och fakta om att odla egen mat som bär och grönsaker:

Smultron

Livsmedel och näringsdeklaration

Utöver innehållsförteckning ska det även omnämnas vad näringsinnehållet är i varan. Detta anges med Energi, Fett (inkl. mättat, omättat och fleromättat), Kolhydrat (inkl. sockerarter), Protein och Salt. Utöver dessa kan bland annat fibrer, vitaminer och andra näringsämnen vara redovisade, vilket dock inte är obligatoriskt.

Energi redovisas i två enheter, kilojoule (kJ) och i kilokalorier (kcal) – en kilojoule är detsamma som 0,239 kilokalorier. Övriga värden anges i enheten gram (g).

Näringsdeklaration för yoghurt.

Det finns undantag i kravet på näringsdeklaration och det gäller till exempel oförpackad frukt. Du kan dock hitta uppgifter om näringsinnehållet för frukter med mera på Matfakta.nu.

Jämförelser

På Matfakta.nu finns mängder av jämförelser såsom hur mycket socker eller tillsatser det finns i specifika matprodukter. Jämförelserna presenteras bland annat i tabeller med sorteringsfunktion.

Müsli - jämförelse av andel mättat fett och socker

Ost - jämförelser av tillsatser och salt

Sill - jämförelse av märken och innehåll

Skinka - vilka producenter tillsätter socker?

Sylt - hur många tillsatser finns det?

Kex - jämförelser av sockerhalt och tillsatser

Mörk choklad - jämförelser av sockerhalt och tillsatser

Glass - jämförelse av socker och tillsatser

Frukt - jämförelse av bekämpningsmedel

Se alla jämförelser

Särskilda områden

Artiklar:

Livsmedelsindustrin och matföretag

Matindustrin domineras av ett fåtal företag där några av de allra största är Coca-Cola, Mondelez International (Kraft Foods), Nestlé, Orkla, Pepsico och Unilever.

Gå till sektionen Livsmedelsindustrin & matföretag